Le Potager de Laurence

Maraicher à Montarnaud

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Présentation de Le Potager de Laurence :

Présentation du maraicher :

Petite ferme diversifiée à taille humaine où Laurence alias « la potagère » cultive son lopin de terre en limite du village dans un cadre naturel préservé ou l’on croise régulièrement hérons, geais, huppes fasciées, grands lézards verts…Ces pratiques culturales vont bien au-delà du simple label BIO grâce à :
- La production sur place de 100% des plants nécessaires pour les cultures annuelles ;
- La préparation de purins ou décoctions à bases de plantes (orties, gourmands, consoude, prèle, ail,…) pour la stimulation ou la protection des cultures…
- Deux chevaux et un âne qui lui fournissent le fumier et prochainement qui l’aideront dans le travail de la terre ;
- Un paillage avec de la paille de blé produite dans le département pour intensifier la vie « sous-terraine » ;
- Ses abeilles pour la pollinisation des fleurs et le plaisir de consommer son propre miel
- Quelques poules pour consommer les déchets de légumes et fruits produits et que lui rendent de beaux et bons gros oeufs

Produits proposés :

Un grand nombre de légumes tous produits sur place : Ail, artichauts, aubergines, betteraves, blettes, carottes, cébettes, céléris branche, celeris rave, choux (brocolis, cabus, fleur, de Chine, de Milan, rave, rouge), concombres, courges diverses et variées (butternut, sucrine, potimarron, spagetti, ….), courgettes, épinards, fèves, gombo (okra), haricots, laitues, chicorées, mâche, maïs doux, melons, navets, oignons, panais, pommes de terre, petits pois, piments, poireaux, pois mangetout, poivrons, radis noir, radis rose, tomates (variétés anciennes, cerises, « traditionnelles »), tomatillos…
Coté fruits, elle vous propose sa production de fraises, melons, pastèques, et bientôt du raisin de table puis, des pommes, prunes, pèches, cerises, poires…
Sont également produits des plantes aromatiques telles que basilics, coriandre, persil plat, origan, ciboulette…
Et enfin, elle propose des plants maraichers, aromatiques et floraux « utiles » .
Sans oublier le miel de ses quelques ruches…

Horaires :
A la ferme les mercredi de 17h à 19h
Sur le marché de Montarnaud les Mercredi et Dimanche matin

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