Les Jardins du CEP

Maraicher à Saint Martin de Bienfaite la Cressonnière

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Présentation de Les Jardins du CEP :

Nous avons établi un maraîchage entièrement au naturel, sans pesticides ni intrants.

Saviez-vous qu’avant d’arriver dans votre assiette, les légumes de grande surface font en moyenne 1500 km ?
En raison de quoi, ils sont cueillis avant mâturité et finissent de «mûrir» dans des frigos.
Ces légumes de production industrielle sont beaux et bien calibrés, de vrais clones : ce que la nature n’a jamais réussi à faire, l’homme le fait par des techniques artificielles. En fait, ces légumes poussent hors sol, dans de l’eau à laquelle on rajoute des intrants chimiques.
Ce qui explique pourquoi ils sont gorgés d’eau, ont peu de goût et n’offrent pas de valeur nutritive: tout est dans l’apparence.
Manger des produits locaux a plusieurs effets positifs:
- ces légumes sont arrivés au terme de leur cycle de mâturation, ont donc du goût, une réelle saveur propre à leur espèce,
- ils ont mûri sur pied, ont par conséquent pu tirer de la terre et du processus de croissance une vraie valeur nutritive, des vitamines naturelles,
- vous soutenez une activité locale,
- vous participez à une vraie démarche écologique avec un bilan carbone positif : ces légumes sont vendus dans un rayon de 50 km.

Nous proposons des paniers de légumes à la carte.
Point de livraison: • Lisieux (magasin bio Le Cabas, 8 route d'Alençon) le jeudi après-midi
• St-Martin de Bienfaite, vendredi et samedi 10h-18h, au 23 lot. Jacques Rolland
• St-Germain la Campagne (boulangerie, le vendredi après-midi)

Vous pouvez acheter nos légumes au détail: • à notre point de vente à la ferme, le vendredi et samedi de 10h à 18h au 23, lotissement Jacques Rolland à 14290 St-Martin de Bienfaite
• au marché d'Orbec le mercredi.

Légumes au rythme des saisons: radis, salades diverses (scarole, roquette, laitue, mâche), carottes, panais, poireau, céleri-rave, céleri-branche, navet, oignon, échalote, pomme de terre, topinambour, poirée, choux, épinard, fenouil, chou-fleur, aubergine, concombre, courge, courgette, poivron, tomate (diverses variétés).

Nos fruits: pommes, poires, mirabelles, fraises.

Un panier comporte environ 7 légumes/fruits différents en saison haute (août à octobre) et 5 légumes/fruits différents en saison basse.

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